| PRODUTO | PESO | UN | UN | CAIXA |
|---|---|---|
| Casa Afonso Borges “Primis.” | 500ML | 6 |
Campo | Field
Os Olivais selecionados para colheita do lote “PRIMIS” são rigorosamente acompanhados a nível de solo e planta (Oliveira), de forma a obtermos um produto final de qualidade única.
The olives trees selected to make “PRIMIS”, are strictly followed at the level of ground and plant to get a final product of unique quality.
Lagar | Press
O transporte da Azeitona para o Lagar é diário e bem condicionado. A Feitura do Azeite é imediata e todo o processo é acompanhado por leitura laboratorial e prova sensorial de todas as entregas no Lagar. Só com o controlo exigente em todos os processos de obtenção do Azeite, podemos chegar a um produto de excelência.
The transport of the olives to the press is daily and well-conditioned. The making of the olive oil is immediately done, and all the process is followed by laboratory reading and sensory test, of all the deliveries coming to the press. Only with the demanding control in all processes to get olive oil, we can reach a product of excellence.
Prova | Taste
Frutado Verde Ligeiro, com um ligeiro toque verde. Amargo e um picante médio, com notas de rama de tomate, folha de oliveira e banana verde. Um azeite muito fresco, aromático e com um fim de boca persistente.
Fruit flavour with a slight green touch. Bitter and medium spicy, you can also feel tomato branch, olive leaf and green banana. It’s a very fresh and aromatic olive oil that persists in the mouth.
Acidez | Acidity ≤ 0.2%
Índ. Per. | Per. Index (MeqO2/Kg): ≤ 20
Ceras | Waxes: ≤ 150 mg/Kg
K232: ≤ 2,00
K268: ≤ 0,20
ΔK ≤ 0,01
Valores Aproximados
Cobrançosa: 70%
Cordovil: 5%
Madural: 5%
Verdeal: 15%
Negrinha de freixo: 5%
Embalamento/Packing:
- Garrafa/Bottle 500mL
- Caixa/Box: 6*500mL
"Euro-Palete" = 21cx/fila Máx. 5 filas/palete.
